TORTILA ROMANEASCA
Aceasta mancare este specifica din SPANIA , dare eu am facut o inovatie si am facut cu specific romanesc , denumind-o simplu TORTILA ROMANEASCA Ingrediente : Cartofi Ulei Piper Lapte Oua Branza Sunca Vegeta Usturoi Otet Patrunjel Samntana sau iaurt Mod de preparare : Se vor curata cartofii , se spala si se dau pe razatoare sau se taie foarte subtiri si dupa ce uleiul se incinge cartofii se vor pune la prajit intr-o tigaie inalta. Separat intr-o alta tigaie se pune sunca taiata cubulete la prajit sau carnati afumati pana cand se va rumeni putin. Intr-un castron se vor pune ouale,piper,vegeta si laptele si se vor mixa cu mixerul pana se va omogeniza aluatul . Intr-un castron se va prepara mujdeiul de usturoi , care consta din usturoi zdrobit,apa calduta,ulei,otet , putina vegeta si iaurt sau smantana si apoi se amesteca pana ce continutul devine omogen . Cand cartofii sunt deja putin prajiti , peste ei se va adauga sunca si apoi se va adauga si ouale deja mixate . Se va las...